こんにちは!神奈川県横浜市に拠点を置き、内装工事をメインに手がける株式会社リーベです!
弊社の主力業務は、ビル・マンション・商業施設といった中~大型の建築物における内装工事ですが、軽量工事やボード工事を中心に、置床工事・クロス工事などにも対応しています。

師走に入り、寒さが身に染みる季節になりました

日中も気温が上がらない寒い日は、温かいお鍋が食べたくなりますよね。

お鍋に欠かせないのが、白菜。
煮込んでトロトロになった白菜を口に含むと、幸せを感じますね。

日本では古くから食べられているイメージがある白菜ですが、意外に思うのがその歴史。
実は白菜の歴史は、そんなに古くないのです。
もともと白菜の原産地は地中海沿岸で、明治時代に中国を経て日本に伝来したということです。
日本国内に広く普及したのは大正時代になってからなので、白菜の歴史は比較的新しいということになります。

国産第一号の白菜は、名古屋で生まれました。
明治28年、園芸農業家である野崎徳四郎氏が、改良に改良を重ね10年かけて誕生したのが、今の白菜の前身である「野崎白菜(愛知白菜)」です。
その後も品種改良を進め、大正6年に県から正式に新品種と認められ「愛知白菜」と命名されました。

繊維質を感じさせない柔らかさとみずみずしさが特徴の「愛知白菜」は、現在、店頭で見かけることはほとんどありませんが、自家用に栽培するという農家もいるほど、その味には根強い人気があるそうです。

ぜひ一度、食してみたいものです。
寒さが身に染みる季節、どうぞ皆さまお鍋を食べて元気でお過ごしください。

最後までご覧いただきありがとうございました。


株式会社リーベ
〒236-0042
神奈川県横浜市金沢区釜利谷東2丁目4番4号
TEL:045-370-9699    FAX:045-370-9703